placki

Składniki

około 60 dag miąższu dyni
2 jajka
10 - 15 dag mąki (lub więcej, do związania gęstego ciasta)
szczypta soli
cukier puder do posypania (w wersji słodkiej)
cebulka (w wersji nie słodkiej)

Sposób przygotowania

Miąższ z dyni zetrzeć na najdrobniejszej tarce lub po prostu zmiksować. Dodać jajka, mąkę (ciasto powinno być gęste), szczyptę soli, wymieszać.

Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor. Podawać z cukrem pudrem (jeśli na słodko).